Heittotähtien ja salamurhien lisäksi sana 'Ninja' tunnetaan nykyään luultavasti parhaiten keittiökoneiden tuotemerkkinä ja sen valikoimalla mehuja ja smoothieita valmistavia "luodinsekoittimia". Mutta Ninja Kitchen -brändi valmistaa erilaisia laitteita, mukaan lukien sen kaikki laulava, tanssiva Ninja Foodi Multi-Cooker.
Ninja Foodi tarjoaa kahdeksan asetusta ilman paistamisesta paistamiseen, paahtamiseen, paistamiseen, grillaamiseen, hitaaseen kypsentämiseen, painekypsennykseen ja lämpimänäpitotoimintoon yhdellä koneella.
Koska se peittää niin monta pohjaa, Ninja Foodissa on suuri 6 litran kattila, jossa on 3,2 litran irrotettava paistokori, sekä grillaushylly ja kaksi kantta - yhdessä tuuletusaukko paineita ja hitaita kypsennyksiä varten sekä muu kaikesta muusta. Siinä on lisäksi tunnin mittainen ajastin ja se tarjoaa korkeimman lämpötilan kaikista testatuista ilmakeittimistä, 210 ° C.
Se on kuitenkin myös yksi markkinoiden kalliimmista monikeittimistä, mikä tekee siitä vaikeamman myynnin kuin osa sen kilpailijoista.
Ninja Foodi on yksi markkinoiden suosituimmista monikeittimistä, ja tarjousten kauden lähestyessä on suuri mahdollisuus, että näemme sen hintalappu leikattu tulevassa Black Friday 2022-2023 -myynnissä, joka alkaa virallisesti 29. marraskuuta .
Tämän jälkeen monet verkkokaupat, mukaan lukien Amazon, ovat jo alkaneet alentaa tuotteitaan. Pidä silmäsi lukittuna tarjoussivuilla, jos sinulla on sana siitä, saako Ninja Foodi myös hinnanalennuksen.
Hinta ja saatavuus
Ninja Foodi -monitoimikeitin on nyt saatavana hintaan 199, - / 249, - vaikka se on myös säännöllisesti alennettu, Amazon Prime Day -tarjouksen myötä 100 dollaria alennettiin hinnasta Yhdysvalloissa kesällä 2022-2023.
Asiallisesti, hintalappu näyttää laajuudeltaan kohtuulliselta. Huomaa kuitenkin, että markkinoilla on monia vastaavia tuotteita, jotka tarjoavat samanlaisia ominaisuuksia pienemmillä hintalappuilla. Esimerkiksi Instant Pot Duo V2: sta voi puuttua paistotoiminto, mutta se peittää monet muut ominaisuudet paljon halvemmalla.
- Parhaat pikakattilat, hitaat liedet ja painekattilat
- Parhaat paistinpannut: rapeat välipalat, jotka on valmistettu terveellisesti
Design
Kuten voit odottaa laitteelta, joka on käytännössä miniuuni, Ninja Foodi on hirviö koneesta, joka vie huomattavan osan tilaa työtasolla ja näyttää teolliselta (lue: ruma) harmaalla ja mustalla muotoilullaan.
Sen iso kansi avautuu saranan sivulle, mikä tarkoittaa, että sitä ei voi avata kokonaan, kun se on työnnetty keittiön kaapin alle, ja tämä yhdessä sen yleisen koon kanssa tekee mahdottomaksi mahdottomaksi mukavasti sijoittaa mihin tahansa, missä tilaa on korkealla.
Asetuksia ohjataan digitaalisen näytön alapuolella olevan etupaneelin kautta. Ajan ja lämpötilan säätimet ovat tämän näytön molemmilla puolilla. Kypsennyksen aikana aika siirtyy tälle ruudulle, mikä antaa sinulle yhdellä silmäyksellä tavan seurata ajoituksia.
Näytön alapuolella on valitsemasi ruoanvalmistusvaihtoehdot: Paine, Höyry, Hidas kypsennys, Sear / Sauté, Paistaminen paistolla, Paista / paista ja Grilli. Pidä lämmin-painike on vasemmassa alakulmassa, Päälle-painike on oikeassa alakulmassa ja suuri Käynnistä / Seis-painike istuu keskellä. Vaikka nämä säätimet on merkitty selvästi, ne muodostavat melko monimutkaisen koneen, ja koska ei ole ennalta ohjelmoituja asetuksia, kuten esimerkiksi monissa muissa ilmakeittimissä. Jokainen tehtävä edellyttää, että valitset kypsennystyypin, ajan ja lämpötilan manuaalisesti, ja tähän vie vain vähän totuttamista.
Merkittävä plus tällaisten asetusten vaihtelulle, ja se, että se on niin mahtava kone, on se, että se sopii erinomaisesti suurten perheiden ja juhlien vieraille. Se tarjoaa valtavan kapasiteetin, ennennäkemättömän monipuolisuuden ja on myös yllättävän hiljainen.
Esitys
Kahden kuukauden aikana esitimme jokaiselle Ninja Foodin asetukselle vauhdin, paistinpaloista ja kanasta paistamiseen kakkuihin ja perunoiden paahtamiseen; hitaasti keitetyn makkaramehun ja Chilli Con Carnen valmistamisesta vihannesten höyryttämiseen ja painekypsentävään risottoon.
Paistaminen ilmalla
Kanan paistamisen ilmassa Ninja Foodi teki stand up -työtä. Iho oli rapeaa ja liha oli mehevää. Ninja Fodin suorituskyky jäi kuitenkin paistettavaksi pelimerkkien paistamiseen. Foodin manuaalinen asettaminen samaan lämpötilaan ja samaan aikaan kuin kypsennämme kotitekoisia pelimerkkejä tuuletinuunissamme, olimme pettyneitä, kun ne tulivat ylikypsiksi. Iho oli liian rapeaa, melkein kova, kun taas sisäpuolelle jäi hyvin vähän perunaa. Olemme sittemmin kokeilleet näitä asetuksia, ja vaikka tulokset ovatkin olleet parempia, ne eivät vastaa sitä, miten Foodi keittää kanaa, tai tapaa, jolla suurin osa Ninja Fodin paistinpannuista kilpailee.
Leivonta / paahtaminen
Testiemme aikana paahdoimme perunat kahdesti Bake / Roast-toiminnolla. Kerran pakastetusta, ostoksilla ostetuista paahtimista, ja kerran tyhjästä tuoreilla perunoilla. Toisin kuin sen pettymys, kun paistettiin siruja, molemmat perunaerät olivat herkullisia. Pienempi pakastettujen perunoiden erä, kun otetaan huomioon, että niiden nahat on esikypsennetty, rajoittuu hieman liian rapeaksi, mutta erällä oli yleensä pörröisiä keskuksia rapeissa koteloissa. Tuoreet perunat olivat parhaita kotitekoisia paistettuja perunoita, joita olemme koskaan valmistaneet täydellisellä yhdistelmällä makua ja koostumusta. Ei jotain, mitä sanomme kevyesti.
Samaa leivonta- / paistotoimintoa käytimme Ninja Foodia paistamaan suklaamuffinit grillitelineellä, jota seurasi keittokakku sen kattilassa. Molemmat reseptit olivat paketeista ja maistui odotetulla tavalla, kuten tavallisessa uunissa keitettynä.
Muffinien ruoanlaittamisen haittapuoli on, että grillirivillä on vain niin paljon tilaa kuin tavallisessa uunissa, joten annoksesi ovat pienemmät. Foodin kakkujen valmistamisen plus-puoli on, että voit sekoittaa kaiken monikeittimen tarttumattomassa kattilassa ennen paistamista. Ei tarvita useita sekoitusastioita, leivinpaperia tai vuorausta rasvalla, puhumattakaan siitä, että tämä vähentää pesemistä. Siitä huolimatta, jos tarvitset kakun olevan tietyn kokoinen, voit silti laittaa kakkuvuokan kakkuseoksen kanssa Foodin sisälle ja leipoa samalla tavalla kuin uunissa.
Seed / Sauteeing ja Hidas ruoanlaitto
Kypsentämiseen ja hitaaseen kypsentämiseen. Monet reseptit vaativat sinua paistamaan ainesosia, kuten curry-sipulia tai naudanlihaa patoina, paistinpannussa ennen kuin laitat ne hitaaseen liesi. Ei Ninja Foodi. Voit siirtyä ruoan paistamisesta tai paistamisesta hitaaseen kypsennykseen napin painalluksella. Lisää vain muut ainesosat, paina Slow Cook ja valitse kypsennysaika. On totta, että voit tehokkaasti "paistaa" ainesosia tavallisissa hitaissa liedissä, mutta ne eivät koskaan kuumene tarpeeksi lämpimästi saavuttaakseen halutun karamellisoidun värin. Jos olet hitaasti keittävä fani, tämä nimenomainen Ninja Foodi -ominaisuus on pelinvaihtaja.
Kun hidas kypsennysajastin päättyy, Fodin 30 minuutin Pysy lämpimänä -toiminto käynnistyy estääkseen aterian pilaantumisen. Itse asiassa minkä tahansa kypsennystoiminnon lopussa voit pitää Lämmin-painikkeen avulla alhaisen, tasaisen lämpötilan, kunnes olet valmis tarjoilemaan. Jos et, Ninja Foodi yksinkertaisesti piippaa ja sammuu. Sekä tämä Pidä lämmin -vaihtoehto että automaattinen sammutusominaisuus antavat Ninja Fodille merkittävän edun useimpiin tavallisiin uuneihin.
Toistaiseksi niin hyvä.
Nämä ominaisuudet antavat Ninja Foodille paljon suuremman monipuolisuuden ja edustavat suurempaa vastinetta rahalle kuin erillisten hitaiden liesi, ilmakeittimien ja miniuunien ostaminen. Niin monta asetusta voi osoittautua hämmentäväksi, varsinkin kun yrität selvittää, mikä asetus sopii parhaiten siihen, mitä yrität valmistaa, mutta kokonaisuutena, jos lähestyt useimpia Ninja Foodissa valmistettuja aterioita samalla tavalla kuin tavallinen uuni, se on suoraviivaista. Mikä ei kuitenkaan ole suoraviivaista, on painekeitto.
Painekypsennys
Jos et ole koskaan käyttänyt painekeitintä aiemmin, kannattaa katsoa video tai kaksi prosessin toiminnasta. Tämä johtuu siitä, että se vie kaiken, mitä tiedät ruoanlaitosta, ja heittää sen ulos ikkunasta.
Ensinnäkin se sekoittaa huomattavasti ajoituksia. Pieni kana kestää yleensä tunnin ja 10 minuutin kypsennyksen uunissamme. Ninja Foodin painekattilassa se kesti vain 15 minuuttia. Se on täysin paahdettua kanaa neljännes tunnissa.
Vastaavasti kakkujen puremat, jotka normaalisti kestävät 20 minuuttia, olivat liian ylenmääräisiä kuudessa, ja pekoni- ja herne-risotto, jota yleensä orjuimme 40 minuutin ajan, tehtiin alle 10. Ihanteellinen kiireisiin aterioihin, vähemmän yritettäessä selvittää, kuinka kauan tällaisten aterioiden pilaantuminen kestää nopeasti.
Toiseksi, sinun on otettava huomioon, kuinka kauan kestää Ninja Fodin suuren potin saavuttaa haluttu paine, ja sitten kuinka kauan sinun on vapautettava paine kypsennyksen lopussa. Jos vapautat paineen liian hitaasti, päätät ylikuumentaa ruokasi. Liian nopeasti, ja sinulla on riski, että kypsennät sen liian vähän. Reseptit neuvovat kustakin näistä ajoituksista, mutta tarvitsimme kohtuullisen määrän kokeiluja ja virheitä saavuttaaksemme haluamamme tulokset, ja sinun on kokeiltava, ellet käytä nimenomaan Ninja Foodille kirjoitettuja reseptejä.
Sitten on ylimääräinen kansi. Ninja Fodin tavallinen Tendercrisp-kansi on kiinnitetty pysyvästi saranalla, mutta sen paistokansi voidaan asentaa tai irrottaa tarpeen mukaan. Sitä ei ole erityisen vaikea käyttää - siinä on nuolia, jotka auttavat sinua asettumaan sinne, missä tarvitsee mennä - mutta on helppo vaihtaa se sisään ja ulos. Lisäksi se on kaukana pienestä, joten sen säilyttäminen on tuskaa.
Kun saimme aikaan jokaisen paistokypsennetyn reseptin ihanteellisen ajoituksen, ruoan laatu oli loistava ja aikaa säästävät edut ylittivät pian kaikki siihen pisteeseen kokemamme ongelmat. Olemme aiemmin yrittäneet risottoja hitaissa liedissä ja painekattiloissa, eivätkä ne ole koskaan vastanneet keittotasolla valmistamiamme, kunnes Ninja Foodin risotto. Riisi maistui ikään kuin sille olisi annettu tavallinen aika imeä vettä ja makua, ja siihen olisi syöty mukava puru ilman, että se olisi kypsynyt tai kalkkimainen. Samoin, kun otetaan huomioon nopeat kypsennysajat, olimme odottaneet pekonia ja herneitä pehmeitä ja puuttuvia, mutta ne eivät olleet. Molemmat olivat purenneet ja maistaneet tuoreita.
Grillaaminen
Vaikka monet muut Ninja Foodi -ominaisuudet antavat tavalliselle uunillesi rahan, sen grillitoiminto ei. Se on hyvä lisä, mutta se on paljon vähemmän monipuolinen ja vähemmän tehokas kuin tavallisen grillin käyttö. Ensinnäkin, Foodin koon vuoksi kamppailet saadaksesi enemmän kuin kaksi kananrintaa mukavasti telineeseen. Telineen korkeus on myös rajoittava. Grillattua ruokaa ei ole mahdollista sijoittaa lähemmäksi tai kauemmas grillielementistä.
Höyrytys
Ruoanlaittovaihtoehto, jota käytimme vähiten, mutta on syytä mainita, on mahdollisuus höyryttää ruokaa Foodissa. Tarvitset grillihyllyn tai vastaavan lisävarusteen ainesosien sijoittamiseksi ja sitten muodostuu höyryä asettamalla sen alle vettä. Se toimii hyvin. Kuten voit odottaa, mutta toisin kuin useimmissa muissa asetuksissa, Foodissa höyryssä ei ole mitään eroa perinteisistä menetelmistä. Ainoa asia, jonka teemme, on se, että se on helppo tapa tehdä bain-marie.
Tuomio
Kun otetaan huomioon korkea hintalappu, sen teollinen koko ja monikäyttöinen käyttö, Ninja Foodi ei ole heikkohermoisille. Ensinnäkin se on kaukana halpa, mutta se ei poista tarvetta ostaa erillinen hidas liesi, painekeitin ja ilmakeitin. Toiseksi, sen suuri koko on pienempi kuin kaikki kolme keittiön päällä. Jos sinulla on rahaa ja tilaa, se on hieno keittiökone arsenaalissasi.
Jokainen sen toiminto toimii yksin. Jotkut toimivat paremmin kuin toiset ja toisia on helpompi käyttää kuin toisia, mutta se, että ne kaikki on yhdessä paikassa, erottaa Ninja Fodin todella kaikesta, mitä olemme koskaan käyttäneet. Kanan paistamisesta kykyyn siirtyä nopeasti paistamistoimintoon ihon rapeuttamiseksi; mahdollisuudesta repiä ainesosia ennen siirtymistä hitaaseen kypsennykseen; Ninja Foodi voi korvata tavallisen uunisi. Ainakin suurimmalle osalle aterioita.
Koska olemme testanneet Foodia, olemme käyttäneet keittotasoamme vain muutaman kerran, ja silloinkin sen tarkoituksena oli tehdä paistettuja munia tai munakas. Emme voi muistaa, milloin viimeksi emme käyttäneet Foodia ainakin yhteen aterioiden osaan, ja se kertoo kuinka hienoa se on.
- Etsitkö lisää? Tässä ovat parhaat pikaruukut, paine- ja hitaat liedet
