Nykyään supermarketin hyllyt näyttävät hieman paljailta. Se voi johtaa enemmän kokeiluihin keittiössä, kun orastavat kokit kokeilevat erilaisia ainesosia tekemäänsä mitä heillä on.
Luonnollisesti saatat joutua kääntymään television puoleen inspiraation saamiseksi. Ruoanlaitto-ohjelmat ovat aina olleet osa TV-maisemaa, mutta suoratoiston lisääntyessä ne ovat siirtyneet seuraavalle tasolle. Netflixissä on koko joukko upeita ruoanlaitto-ohjelmia, joissa tutkitaan ruokaa kaikista mahdollisista näkökulmista, ja tässä on 15 parasta.
- Parhaat Netflix-ohjelmat, mukaan lukien jotkut tämän luettelon sarjoista
- Parhaat Netflix-elokuvat
- Parhaat Amazon Prime -esitykset
Suuri brittiläinen leivonta-show
Lukuisat ruoanlaitto-ohjelmat perustuvat kilpailuun, mutta The Great British Baking Show (tunnetaan nimellä Bake Off Isossa-Britanniassa) tekee asiat hieman eri tavalla. Täynnä viehättäviä kilpailijoita ja rohkaisevia kertomuksia esitys on kilpailu, mutta ilman raivoa tai draamaa. Joka viikko leipureiden on kohdattava kolme haastetta rohkaisevissa olosuhteissa, päättyen luoviin showstoppereihin. Et voi maistaa herkullisia herkkuja, mutta esitys saa sinut tuntemaan itsesi.
Ison-Britannian katsojat eivät voi suoratoistaa ohjelmaa Netflixissä tällä hetkellä ärsyttävästi, mutta All4: llä on kolme viimeisintä kolmea sarjaa suoratoistettavana mainoksilla.
Ruma herkullinen
Tunnetun kokin David Changin isännöimä Ugly Delicious on paljon muutakin kuin kokkaesitys. Ugly Delicious on historian oppitunti kulhossa. Jokainen jakso korostaa tietyn astian, mutta sen sijaan, että tutkisi astian valmistusta, se vie sinut matkalle ruoan historiaan ja kulttuuriin, johon se on syntynyt. Ugly Delicious on visuaalisen esseen tavoin rakkauskirje ruoalle, joka menee paljon syvemmälle kuin maku. Ugly Delicious tarjoaa korealaista grilliä, Xiaolongbao-nyyttejä, tacoja Los Angelesista Meksikoon ja pizzaa Connecticutissa, Napolissa ja jopa Japanissa, ja vie sinut ympäri maailmaa uusilla ja mielenkiintoisilla tavoilla.
Sokerihumala
Sugar Rush on värikkäin ruoanlaittoesitys, ja se on kuin 45 minuutin cupcake. Julkkisvierastuomareiden, neonjoukkueiden ja korkean panoksen draamojen kanssa tämä kaikki saattaa olla sinulle paljon, jos etsit puhdasta, kohdennettua ruoanlaitto-ohjelmaa. Jos kuitenkin kaipaat jotain hauskaa, maukasta ja pörröistä, Sugar Rush on juuri sitä mitä tarvitset. Täällä on upeita luomuksia, sekoitettuina paljon hienompiin, teknisiin kakkuihin. Eräänlainen kuin Great British Bake Off LSD: llä, Sugar Rushilla on kaikki suuren syyllisyyden ilo.
Kokin pöytä
Toinen keittonäyttely, joka syvenee paljon syvemmälle kuin vain ruoka, Chef's Table tarkastelee itsetarkastavasti kokin luomuksia. Jokainen jakso seuraa maailmankuulun kokin uraa, kulttuuria ja inspiraatiota tarjoamalla heidän ja heidän työnsä profiileja kiehtovalla elokuvalla. Luoja David Gelb ohjasi aiemmin dokumenttielokuvaa Jiro Dreams Of Sushi, joka on pohjimmiltaan pitkäkestoinen Chef's Table. Kannattaa jäljittää, kun olet saanut täytteen täällä.
Ruoanlaitto korkealla
Cooking on High -laitteella on tappaja-käsite ja vastaava nimi, vaikka toteutus jää vain hieman alle. Se on kokkikilpailunäyttely, kuten mikä tahansa muu, tärkeimmällä erotuksella, että jokainen ruokalaji sisältää marihuanan ydinainesosan. Ongelmana on, että se saa hieman suuren määrän omaa tarjontaansa. Tuotantoarvoja ei oikeastaan ole, kaikki tuntuu löysältä ja se on juuri sitä, mitä kuvittelet sekoittavan televisio-ruoan ja rikkaruohon. Silti viihdyttävä kello.
Onnistui!
Naulattu Se syntyi niistä 'kakun epäonnistumisista', jotka näet verkossa, ja vaikka pelin tavoitteena on olla epäonnistumatta - saatat sanoa 'naulata' - haasteet ovat niin suuria, että kilpailijat joskus jäävät. Siellä on niin monia esityksiä, jotka pyörivät täydellisten, leuan pudottavien kakkujen luomisen ympärillä, mutta niiltä puuttuu Nailed Itin suhteellisuus. Täällä kaikki harrastusleipurit ovat mukana, ja asiat menevät usein pieleen parhaalla mahdollisella tavalla. Hilpeiden epäonnistumisten näkeminen on usein parempi kuin nähdä, kuinka kilpailijat todella naulaavat sen.
Chef Show
Jos pidit Chef-elokuvasta, pidät The Chef Show -elokuvasta. Jon Favreaun kirjoittama, ohjaama ja tähdittämä elokuva kertoi palkitun kokin, joka hylkäsi huippuluokan ravintolansa löytääkseen uudelleen rakkautensa ruoanlaittoon ruoanvalmistusautolla. Kokkinäyttelyssä Favreau tapasi jälleen kokin Roy Choin, elokuvan konsultin. Esitys tuo esiin heidän välisen siteensä ja rakkauden parin ruoanlaittoon ja tuo mukaan joukon kuuluisuuksia myös kyydissä. Se tunnetaan parhaiten virusleikkeestä, jossa Gwyneth Paltrow unohti olevansa koskaan ollut Spider-Man-elokuvassa huolimatta siitä, että hän esiintyi Spider-Man: Homecomingissa Favreaun rinnalla. Kolmas kausi julkaistiin Netflixissä tänä vuonna.
Katuruoka: Aasia
Keittiömestarin pöydän luoja David Gelbiltä tuleva Street Food tarkastelee ruokien historiaa paljon jyrkemmin. Kun sen edeltäjä keskittyy yhteen kokkiin ja heidän matkalleen, Street Food tutkii kaupunkeja, joissa ruoka herää eloon ruohonjuuritasolla. Ensimmäinen äänenvoimakkuus asetettiin kokonaan Aasiassa, jossa tutkittiin Thaimaata, Intiaa, Indonesiaa, Taiwania, Vietnamia ja muita. Tulevat sarjat tutkivat myös muita mantereita. Riisumalla persoonallisuudet Street Food pääsee paljon lähemmäksi toimintaa ja tarjoaa aidon kokemuksen täällä.
Ravintolat reunalla
Edge-ravintolassa kysytään: "Entä jos yrität tehdä Gordon Ramsay's Kitchen Nightmares ilman Gordon Ramsaya?" Vastaus? Sinusta tuntuu siltä, että kaipaat jotain. Näyttely korvaa temperamenttisen skotlantilaisen kokin kolmella vähemmän OTT-hahmolla: ravintoloitsija, sisustussuunnittelija ja kokki, mutta he ovat vähemmän kuin osiensa summa. Heidän välillään he yrittävät elvyttää kamppailevia ravintoloita yhdistämällä ne paikalliseen kulttuuriin, ja on katsomisen arvoinen nähdäksesi epäonnistumisten taustalla olevat tarinat, vaikka se ei vastaisikaan kokki Ramsayta.
Suolan rasvahappo lämpö
Samannimisen keittokirjan pohjalta tämä minidokumenttihanke tutkii, mitä kokki Samin Nosrat väittää olevan ruoanlaiton neljä olennaista osaa: suola, rasva, happo ja lämpö. Jokainen jakso tutkii yhtä ruoanlaitto-kvadrilogian elementtiä, vaikkakin turhauttavasti joillekin perfektionisteille tuuletusjärjestys vaihtaa rasvaa ja suolaa. Alkaen Italiassa oliiviöljyllä, sarja matkustaa Japaniin soijakastikkeen ja mison suolaa varten, Meksiko happoa varten ja päättyy Nosratin ensimmäiseen ravintolaan Kaliforniassa lämpöä varten. Suolarasvohappolämmöllä on ainutlaatuinen viehätys, kun naiskokkien ja kotikokkien osuus on paljon suurempi kuin useimmissa ruoanlaittotoimissa.
Miljoonan punnan valikko
Jos etsit ruoanlaitto-ohjelmaa, joka on yhtä keskittynyt ravintolatoiminnan liiketoiminnan puoleen kuin ruoka, älä katso enää. Ensimmäisen päivämäärän maineesta Fred Sirieixin tuottama Million Pound Menu on Dragon's Den / Shark Tank ravintoloille. Neljä erilaista kokkia valmistaa allekirjoitusruokaa sijoittajaryhmälle, joista yksi valitaan avaamaan ponnahdusikkuna. Se on kuitenkin vasta alkua. Puolihintaisen palvelun, toisen aterian sijoittajille, liiketapaamisen ja täyden hinnan palvelun jälkeen kukin sijoittaja päättää erikseen, haluavatko he ryhtyä liiketoimintaan yhdessä vai jättävätkö kokit korkealle ja kuivaksi.
Yhdysvalloissa tämä on Netflix-alkuperäinen, mutta Isossa-Britanniassa, jossa se näkyy BBC: llä, voit silti katsella sitä palvelussa.
Viimeinen taulukko
Finaalipöytä on erittäin kunnianhimoinen, maailmanlaajuinen ruoanlaitto-show kuin mikään muu. Jokaisessa jaksossa on kansainvälisiä kokkipareja, ja he valmistavat ruokia eri kulinaarisista kulttuureista. Nämä ruokalajit arvioivat ruokakriitikot, kaksi kulttuurisesti merkittävää kansalaista ja maailmankuulu kokki maasta, ja yksi pari poistetaan viikoittain. Kauden finaalia varten kaikki legendaariset kokit palaavat istumaan finaalipöytään ja tuomitsemaan lopullisen mestarin. Finaalipöytä on korkean panoksen kilpailu laadukkaiden ruokien kanssa, ja se on mestarikurssi siitä, mitä vaaditaan tullakseen huippuluokan kokiksi.
Suuren perheen ruoanlaitto Showdown
Big Family Cooking Showdown on viihdyttävä kello, mutta ei tiedä tarkalleen mitä se on. Ison brittiläisen Bake Off -voittajan Nadiya Hussainin ja DJ Zoe Ballin isännöimä näyttely asettaa kaksi kolmen perheenjäsenen joukkuetta toisiaan vastaan pudotuspelimuodossa. Se menee Bake Offin lämpimän vetoomuksen jälkeen, mutta tulee irti pienestä tweestä ja pakotetusta, ja haasteet ovat hieman mutkikkaita. Se on asetettu toiselle sarjalle, ja jos se selvittää hampaiden ongelmat, se voi olla hieno. Siihen asti se ei ole täydellinen, mutta kannattaa kokeilla.
Zumbon Just Desserts
Tämä Australian ruoanlaitto-näyttely tuntuu siltä, mitä saisit, jos heität kaikki kaapin ainekset yhteen vain nähdäksesi, mitä tapahtuu, varsinkin jos kaapissasi on paljon sprinkliä. Adriano Zumbon esittelemä, tulee heti selväksi, miksi Zumbo tunnetaan nimellä "Suloinen salamurhaaja" ja "Australialainen Willy Wonka". Hänen luomuksensa ovat sokeripakattuja herkkuja, joissa on outoja ja yleviä makuja, ja tässä kilpailijoiden tehtävänä on valmistaa kolme tuntia kestävät tekniset leivonnaiset sekä luoda joitain hänen upeimmista allekirjoitusruokistaan.
Taco Chronicles
Kaiken kaikkiaan se on maukas välipala, joka on helppo tehdä kotona. Taco on yksi kulttuurisesti merkittävimmistä ruokalajeista, ja tämä espanjankielinen dokumenttiraportti kertoo kuolemattoman takon ympäröivästä historiasta. Taco Chronicles vie meidät atsteekeista nykypäivän Los Angelesiin Tijuanan ja Vähä-Aasian kautta. Kuka tiesi, että yksi pieni tako sisälsi niin paljon historiaa?
- Mikä on paras TV-suoratoistopalvelu?
- Suoratoista turvallisesti mistä tahansa - löydä paras Netflix VPN