Instant Potsilla on jo kulttiasema Yhdysvalloissa ja Kanadassa, ja on helppo ymmärtää miksi. "Aseta se ja unohda" -monikeittotaso voi korvata lähes kaikki muut keittiön laitteet ja saavuttaa parempia tuloksia puolessa ajassa.
Riisi? Selvä. Keitto? Jo tehty. Ne halvemmat lihapalat, joita et koskaan yritä kokata? Olet tulossa tämän muhennoksen sankariksi. Tervehdi reseptejä, joita ei koskaan voi viivyttää tekemällä aikaisemmin, ja paljon vähemmän aikaa niiden tekemiseen. Se on paras Instant Pot, jonka saat.
- Parhaat Instant Pot -tarjoukset: ihme-liesi parhaimmilla mahdollisilla hinnoilla
Vaikka monet painekattilat väittävät tarjoavansa joukon ohjelmia, Instant Pot vie askeleen pidemmälle seuraavan sukupolven sähköliesi, joka on sekä hidas liesi että painekeitin. Tämä tarkoittaa, että voit hitaasti kokata, höyryttää ja paistaa, painekeittaa ja valita 14 ohjelmasta kaiken saavuttamiseksi.
Hinta ja suorituskyky
Hintojen ollessa tavallisesti 90 puntaa / 100 dollaria -merkin ympärillä, Instant Pot Duo V2 istuu keskellä sitä, mitä voit odottaa maksavan keskimääräisestä paine-tule-hidas-liedestäsi.
Se on kuitenkin huomattavasti keskimääräistä korkeampi, kun otetaan huomioon kyseinen hinta - itse asiassa sen ennalta ohjelmoiduista vaihtoehdoista sen valmistamien ruokien laatuun pidämme sitä puntaa-puntaa markkinoiden parhaimpana monikeittimenä.
Design
Instant Pot aikoo korvata seitsemän keittiölaitetta, jotka on lueteltu painekattilana, hitaasti liedellä, riisikeittimellä, höyrylaiturilla, paistinpannulla, jogurttikoneella ja lämmittimellä. Vaikka sinua on vaikea löytää ketään, joka käyttää kaikkia näitä koneita yhdessä kodin keittiössä, Instant Potin 14 ohjelmaa tarkoittaa, että sinulla on mahdollisuus valmistaa valtava valikoima ruokia ilman, että sinun tarvitsee ostaa erikseen jogurttia tai riisikeitintä. . Toisin kuin muut hitaat liedet, on turvallista pitää ruoka lämpimänä, kunnes se on valmis tarjoilemaan - mikä ei ole vaihtoehto halvemmissa malleissa.
Tarkistimme 5,7 litran (6 litran) pikaruukun ja havaitsimme sen olevan täydellinen koko eräkeittoon ilman, että meidän tarvitsee täysin miettiä keittiötäsi uudelleen kytkettäessä tai varastoitaessa sitä. Muista, että painekattiloiden enimmäiskapasiteetti on tiukka, ja sinun on lisättävä riittävästi nestettä ruoanlaiton alussa, jotta ruoasi ei pala. Tämä tarkoittaa, että haluat aloittaa suuremmalla kattilalla kuin olet tottunut, joten voit täyttää oikean määrän ruoanvalmistusnestettä ja lopulta saada useita annoksia ruokaa.
Äänenvoimakkuudesta huolimatta tämä on kompakti muotoilu, ja eri ohjelmien käsittely on erittäin helppoa, kun olet lukenut huolellisesti turvallisuusohjeet. Ajastin on myös hyödyllinen - voit mennä tekemään muita asioita ja tietää tarkalleen milloin sinua tarvitaan takaisin keittiöön. Instant Potin kansi antaa miellyttävän pienen äänimerkin, kun suljet ja avaat sen, ja kuulet sen piippaavan toisesta huoneesta, kun se päättää ohjelman. Olimme kuitenkin yllättyneitä nähdessämme, että puhelinmuovi kului noin viikon kuluttua.
Esitys
Instant Pot väittää nopeuttavan ruoanlaittoa kahdesta seitsemään kertaa. Olimme vaikuttuneita siitä, kuinka paljon tämä oli totta, etenkin reseptien kanssa, jotka vievät tunteja perinteisessä liedessä tai uunissa. Tagiinit, chilit ja curryt olivat rikkaita ja meheviä kahdenkymmenessä minuutissa painekeitoksesta. Keitot ja varastot saavuttavat samettisen sakeuden, jota emme ole koskaan saavuttaneet pelkästään liesitason tekniikoilla.
On myös tärkeää huomata, että lämmön ja paineen säilyttämisen vuoksi monikeittimet vaativat toimintaansa vähemmän sähköä kuin uunin tai lieden käyttö. Instant Pot väittää, että käytät jopa 70 prosenttia vähemmän energiaa kuin perinteiset menetelmät.
Tykkäämme eniten Instant Potista, kuinka paljon uusia reseptejä haluat kokeilla nyt, kun aika ei ole enää suuri rajoitus. Ja se ei vain nopeuta asioita. 24 tunnin ajastin mahdollistaa kypsennyksen viivästymisen ja automaattinen lämpimänä pitäminen pitää ruoan lämpötilan, kunnes tarjoilet sitä enintään 10 tuntia. Instant Pot on siinä pitkällä matkalla.
Löysimme Instant Potin ja kannen olevan erittäin helppo puhdistaa. Tämäntyyppisen ruoanlaiton voimakkuuden vuoksi kannattaa kastaa kattila kiehuvassa vedessä ennen ruoanlaittoa sen poistamiseksi kaikista viipyvistä makuista, varsinkin jos siirryt suolaisista makeisiin ainesosiin.
Uskomattoman helppokäyttöinen, jopa vastahakoinen kotikokki pystyy kiertämään laajat ruoanlaitto-ohjelmat, ja säätyvillä lämpötiloilla jokaisessa vaiheessa tämä on monien todellinen "aseta ja unohda" -etu. -keittimet. Melua tai vuotavaa höyryä ei käytännössä ole, joten loput ruoanlaitto loppuu, kun se tekee kovaa työtä puolestasi.
Saute-asetus tarkoittaa, että säästät todella pesussa, ja se voi todella muuttaa keittiötottumuksiasi. Jokainen vaihe tapahtuu pannulla, ja sitten se on valmis tarjoilemaan.
Kokeneemmille kokkeille "kädet pois" -menetelmä saattaa olla vaikeaa. Kun ohjelma on käynnissä, ei ole mitään tapaa tarkistaa maustetta tai lisätä ylimääräistä nestettä estämään palamista (minkä vuoksi havaitsimme, että olemme ylimitoitettuja ylimääräisellä nesteellä). Saatat todellakin löytää prosessin melko epäjohdonmukaiselta siltä osin kuin sinun on luovutettava hallituskautesi Instant Potille. Mutta kun sinulla on muutama prosessi, on helppo ymmärtää, miksi tämä vaihtoehtoinen tapa ruoanlaittoon on niin suosittu - koska se on niin helppoa.
Tällainen on Instant Pot -brändien kulttimainen vetovoima, verkossa on loputtomia reseptejä, joita voidaan käyttää nimenomaan tuotemerkin kanssa. Mikä osoittautui elintärkeäksi, koska ei ole aina selvää, mitä asetuksia haluat käyttää sellaisen ruokalajin suhteen, jonka haluat luoda. Huomasimme, että luotimme paljon uusiin Instant Pot -resepteihin verkossa sen sijaan, että pystyisimme luomaan omia suosikkeja uudella laitteella. Tämän vuoksi Instant Potin mukana tuleva reseptikirja ei tunnu tarpeeksi perusteelliselta. Hintapisteen osalta oletat, että Instant Pot tarjoaa jotain inspiroivampaa.
Toinen näkökohta, joka pitää mielessä kärsimättömälle kokille: Painekypsennyksen yhteydessä Instant Pot lukittuu ruokaan, jotta kansi voi irtoaa vasta, kun paine on laskenut pannulla. Se kestää jonkin aikaa tottua siihen, että et pääse ruokaan, ennen kuin paineventtiili ponnahtaa alas. Mitä kuumemmalla tai korkeammalla paineella teet ruokaa, sitä pidempään sen on purettava, joten vaikka kypsennysajat sanovat 5 minuuttia jne., Se voi helposti olla 20 ylimääräistä minuuttia odottamista - mutta koska tämä on turvamekanismi, emme ole rangaistaan Instant Potia siitä.
Tuomio
Hinnalla Instant Pot istuu keskellä monikeittomarkkinoita, mutta kun otetaan huomioon, kuinka monta muuta laitetta se kattaa, se on investoinnin arvoinen. Valikoima vaihtoehtoja ja ohjelmia on se, mikä saa sen meille - ja mikä oikeuttaa ylimääräiset kulut.
Kaikki peliin? Tämä on loistava laite kotikokille, joka haluaa varastoida pakastimiaan, ruokkia väkijoukkoja ja saada kaiken tekemään vähällä hätällä ja pesulla. Loistava monipuolinen.
- Paras pikaruoka, paine- ja hitaat liedet: runsas ateria helposti