Tämä on yhtä lähellä vanhan koulun hidasta liesi kuin olet todennäköisesti nähdä. Toisin kuin muut mallit, Morphy Richards Sear & Stew 3,5 litran saranallinen kansihidas liesi ei väitä yhdistävän kaikkia muita ruoanlaittolaitteita yhdeksi potin ihmeeksi. Ei - sen sijaan se tekee yhden asian, todella hyvin: hitaasti.
Et tiedä, että se on päällä, mutta voit hauduttaa hitaasti linssejä tai naudanlihan paloja ja saada uskomattoman ravitsevia aterioita päivän lopussa ja myös edulliseen hintaan.
Pettääkö sen yksi temppu luonne muuten loistavan lieden? Tässä on täydellinen arvostelu.
Hinta ja saatavuus
Morphy Richards Sear & Stew 3.5L saranoidun kannen hitaan lieden oikea hinta on 34,99 puntaa (noin 45 dollaria / 65 dollaria), mutta se löytyy säännöllisesti myynnistä huomattavasti halvemmalla.
Vaikka se on yksi yksinkertaisimmista tarjouksistamme parhaimmasta pikaruoka-, paine- ja hidasliesi-luettelostamme, se kannattaa huomiota kompaktin luonteensa ja tasaisen ruoanlaittotehonsa ansiosta. Alennushintaan se on erityisen houkutteleva yksin kokkeille, pariskunnille ja pienemmille perheille.
Design
Morphy Richards teki varmasti tutkimuksensa tällä. Jokainen tekijä, jonka olemme huomanneet ärsyttäviksi muille hitaille liedille (mihin kansi laitetaan, miten raskas keraaminen kattila pestään), on käsitelty.
- Parhaat Instant Pot -tarjoukset: monikeittokuninkaan tarjoukset
Saranoitu kansi on täydellinen kondensaation saamiseksi hitaille kokkeille, joissa testaat lihaa eri välein. Kyyneleiden kestävä kattila tarkoittaa, että tämä on edelleen yhden astian ruoanlaittotyö, ja arvostimme sitä, että sisempi kattila saatiin laittaa suoraan astianpesukoneeseen kypsennyksen jälkeen.
3,5 litran (3,6 litraa) ruokinnalla voit helposti ruokkia perhettä, mutta sinun kannattaa tarkastella isompia malleja, jos sinulla on mielessä potin ankkoja ja annoskeittoa. Jos haluat olla Masterchef-kokkeja, joilla on seikkailunhaluisia kulinaarisia luomuksia, sinun on myös syytä ottaa huomioon, että kypsennystoimintoja on vain kolme: matala, keskitaso ja korkea.
Esitys
Tärkeintä tästä koneesta puuttuu ajastin, minkä vuoksi maksat vähemmän kuin muut mallit. Tämä tarkoittaa, että et voi "asettaa sitä ja unohtaa" (vaikka voit esimerkiksi asettaa hälytyksen esimerkiksi puhelimeesi) tai ajastaa sen alkamaan ruoanlaitto työssäsi.
Ja silti, koska kypsennystilat ovat niin pitkiä, voit aloittaa ruoanlaiton lähtiessäsi töihin ja saat 8-10 tunnin kypsennysajan. Se tekee kevyestä työstä jyviä ja palkokasveja, kuten kokeilemamme keltaiset jauhetut herneet, jotka yleensä kestävät 12 tuntia liotusta ennen ruoanlaittoa. Täällä ne keitettiin hitaasti täydellisyyteen vain neljässä tunnissa.
Täällä ei ole paineita, vain hitaasti. Lihan ja vihannesten ruskistamisesta vuoka- ja muhennosruokien osalta tämä kone voisi todella toimia kattilan eristetyillä kahvoilla, koska ei ole mitään tapaa pitää kiinni astiasta, kun käytät suoraan liedellä. Tämä on erityisen hankalaa, koska se on niin kevyt ja liikkuu helposti liedellä, mutta uunikäsine auttaisi.
Tietysti myös etuja oli paljon. Kun palasimme kahdeksasta tunnista työpaikalla, hidas liesi oli säilyttänyt kaiken ruoanlaittohajun potissa, ja maun syvyys tekemämme gulassin kanssa oli uskomatonta.
Sisempi kattila ja kansi ovat molemmat konepestäviä, ja koska malli on niin kevyt, löysimme kaiken tämän helposti puhdistettavasta ja hoidettavasta.
Hintapiste näyttää erittäin kohtuulliselta perheen hitaalle liedelle, joka saa kaikki perusasiat oikein. Niin harvoilla ohjelmilla Morphy Richardsin hitaan lieden kanssa voi mennä pieleen, ja jätimme mielellämme tämän käynnissä, kun menimme töihin päiväksi.
Tuomio
Pata on pienempi kuin muut, joita yritimme, joten jos kypsennät lihaa, sinun on oltava varovainen varmistaaksesi, että se sopii. Mutta muhennoksille ja vuohille tämä ruokkii helposti perhettä.
Petollisen yksinkertainen, tämä on itse asiassa hyvin käytännöllinen malli ja päivitys vanhan koulun suunnitteluun. Se on myös pieni ja kevyt, niin hieno, jos tilaa on vähän. Olisi hyödyllistä, että pottiin sisällytetään ajastin, mutta tästä hinnasta valitset vahvan budjettivaihtoehdon kaikkien laulujen tanssivan koneen sijaan.
- Paras pikaruoka, paine- ja hitaat liedet: runsas ateria helposti